SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

(Reis als Beilage)

 


S.1  Pho Bo / Hanoi-Suppe                                                   12,00€               Reisbandnudeln mit zarten Rinderfiletscheiben, Frühlingszwiebeln                  und Limetten, in einer 12h gekochten Rinderbrühe,

         serviert mit frischen Kräutern


S.2  Bun Bo Nam Bo / Saigon-Nudeln                                 
14,90 € 

          Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, dazu frische Kräuter,

          Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Knoblauch,

          serviert mit Limetten- Fischsoße

 

S.3  Bun Cha / Hanoi-Nudeln                                                    16,90 €

          Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauch in Zitronengras mariniert,

          dazu frische Kräuter, Zitronengras, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse

          und  Knoblauch, serviert mit Limetten-Fischsoße


 

S.4 Tom Sa Ot  (mittelscharf)                                                                                           17,90 €

          Garnelen gebraten mit Zitronengras, Paprika, Peperoni und Gemüse             mit Reis 


 

S.5  Do Bien / Meeresfrücheteller (mittelscharf)                              18,90 €

           Riesengarnelen, Jakobsmuscheln, Trogmuscheln und Tintenfisch                    gebraten mit Paprika, Peperonie, Selleriestangen und                                      Frühlingszwiebeln, serviert mit Reis

   

S.6 Pho Thap Cam                                                                19,50 €

          Gebratene Reisbandnudeln mit Meeresfrüchte (Riesengarnelen,

          Jakobsmuscheln, Trogmuscheln und Tintenfisch) sowie verschiedene

          Fleisch und Gemüse

   

S.7  Ca Chien                                                                                                                         17,90 €

         Knusprig gebratene Dorade (ganzer Fisch) mit Zitronengras mariniert,           dazu exotischem Saisongemüse, serviert mit Reis und Limetten-                     Fischsoße


S.8  Muc Xao Tieu Xanh (mittelscharf)                                                      14,90 €  

          Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Knoblauch und grüner Pfeffer 


S.9  Goi Cuon (zum Selber-Rollen)

           Sommerrollen serviert mit Reispapier,                                                              verschiedenen vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln,

           wahlweise mit:

                                       - Tofu                                                            14,50 €

                                      - Hühnchenfleisch                                                          15,90 €

                                      - Garnelen                                                    18,90 €


S.10  Ga Hung Que (mittelscharf)                                                                14,90 €

            Knusprige Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Gemüse, Basilikum 

          und Peperoni, serviert mit Reis 

     

  

S.11  Pho Ga / Hanoi Suppe                                                   12,00 €
          Reisbandnudeln mit zarten Hühnchenfleisch, Frühlingszwiebeln,                   Limette und frischen Kr
äuter

 

Lotus Restaurant | Josef-Jägerhuber-Str. 7 | Starnberg | Tel.: 08151/99 87 750